こんにちは、スタッフちゃこです！
毎日寒い日が続きますが、私はインフルエンザもへっちゃら、元気いっぱいです！
先日、『堂島ロール』で有名な『パティシエリーモンシュシュ』にて、現在期間限定の『草間ロール』なるものが販売されていると聞き、ご近所なので購入してきました〜〜
『草間ロール』とは、現在大阪中之島の国立国際美術館で開催中の【草間彌生 永遠の永遠の永遠】展とモンシュシュがコラボして完成した堂島ロールとのこと
赤地＋水玉が印象的な草間彌生さん。
草間ロール！ドットが見事な生地に、中にもまんまるイチゴが〜
堂島ロール、大きいのでなかなか食べきれなくて最近購入してなかったんですが…
この草間ロール、本当に美味しかったです！！！
生地もフランボワーズかな？ほのかな香りでしっとりしてて、いつもの堂島ロールよりもさらにおいしーーーーーーーーい!!!
（岡村さん風に）
そして堂島ロールご自慢の生クリームもやっぱりおいしーーい!!!
中にはずらっとイチゴが並んでて、切っても切ってもイチゴの断面。こだわりもさすがでした
堂島ロールは生地＋クリームのシンプルな味なので、ダージリンをたっぷり淹れて♪
・・・が、ちょっと失敗でした。
予想に反して味がしっかりしていたのと、イチゴや生地の香りがとても良かったので、香りが強いダージリンはお互いの主張が強く不適当な印象
このケーキには、セイロンブレンドの方が良かったな〜、と、味わいながら経験不足を反省しました。
この話を店長にしてみたら「ダージリンは香りを楽しむ紅茶だよ！ケーキにはディンブラなんかがぴったり。」と教えてもらいました。
うん、クセのないディンブラも、ケーキの味を邪魔しない適役だと思います！
紅茶には「紅茶自身を主役にした愉しみ方」と「脇役としての紅茶」の役割があるんですよね
まさにダージリンは「紅茶の王様」と呼ばれるだけあって、その香りや味わいを主役にして、そばに小さなクッキーを沿える程度に。
こう考えると、日本の茶道の愉しみ方にも似ているのかも知れません。
今後もたくさん味わって、最適な紅茶がセレクトできるようになりたいと思います！
店長はお客様の目的別におすすめの紅茶のご案内もしていますので、興味のある方はぜひ「お問い合わせ」からお知らせ下さいね。
草間ロールの販売は4月8日（日）まで！ぜひお試し下さい☆
草間ロール、堂島ロールに合う紅茶はこちら
おいしいよっ
ちゃこ
