最近色々な人に会う機会があって、会食しながらの会話だと、飲み物から紅茶の話しになって、よく紅茶の入れ方や紅茶を入れる道具について聞かれることがあります。
私はいつもカバンに紅茶のレシピを入れて持ち歩いているので、入れ方で質問されたらレシピを差し上げていますが、紅茶の道具については実に多様で種類も用途も幅広く、説明するのも難しい時があります。
そこで今回、紅茶の入れ方、紅茶を入れる道具についてまとめたホームページを作ってみました。
内容はまだ紅茶専門店ティーハウス247からの抜粋ですが、今後はそれぞれを充実させて、紅茶の楽しみを広げる一助となればと思っています。
(^_^)b紅茶の楽しみを広げよう！！
紅茶を入れる道具の解説
紅茶専門店ティーハウス247でおいしい紅茶を♪
より多くの皆さんにおいしい紅茶の入れ方を知ってもらおうと、Yahooレシピにも掲載していますので、参考にしてみてください。
ティーバック紅茶のおしい入れ方や、ポットで紅茶を入れる基本的な方法、いつものミルクティーが一段とおいしくなる入れ方、本格的なマサラチャイの作り方などを紹介しています。
2011年6月06日
アイスティーの入れ方, ティーバッグを入れる, ミルクティーの入れ方, 紅茶の入れ方, 紅茶の入れ方基本「ポットで入れる」, 紅茶をポットで入れる, 紅茶を入れる道具, 紅茶レシピ | コメント(0)
先日、仕事関係のイベントで、ホテルのガーデンでバーベキューパーティーがあり、出席しました。
会場には200名ほど来場されており、私は友人と二名で出かけたのですが、主催者の方が気を遣ってくれたのか、女性4名と同席することに。
そして会話もはずみ、どういう流れか覚えていませんが、紅茶の話しになり、ミルクティーの話しになりました。
紅茶が好きでよく飲むという女性は多く、4名中3名が、お店などにも詳しかったです。
そしてどういう紅茶がミルクティーに合うのか？という質問を受け、セイロンとアッサムが代表的で、味の違いや特徴を説明しました。
ところが意外にも、ミルクティーは紅茶と牛乳で作るということを知らない人が多いのです。このときも「フレッシュ」（コーヒー用のクリーム）は最後に入れるんですか？」と聞かれたので、牛乳でないと本来のミルクティーの味になりませんよ、と説明しました。すると、皆さん逆に意外という声。
そういえば以前僕の友人にミルクティーを出してあげた時も、ミルクジャグに牛乳を注ぐのを見て「それ牛乳じゃないですか！」と驚いていました。
おいしいミルクティーには普通の牛乳が一番。それを常温で入れるのがおいしく入れるポイントです。
ミルクティーの入れ方については「紅茶を楽しもう！」の「おいしい紅茶の入れ方」でも詳しく解説していますので参考にしてくださいね。
↓おいしいミルクティーの入れ方↓
https://www.teahouse247.com/irekata3.php
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ちゃこ
