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紅茶専門店ティーハウス247オリジナル「国産生姜の紅茶」
鹿児島の有機農園で育てられた生姜と、スリランカの高地で栽培された上級のハイグロウンティー二種類を厳選し、オリジナルブレンド。日本国内で特別仕様のティーバッグに加工した紅茶専門店ティーハウス247のオリジナル生姜紅茶です。
昔から寒い季節には生姜湯(しょうが湯)などを飲みますね。生姜紅茶も同じで、飲むと体の芯からぽかぽか温まってきます。これは辛み成分のショウガオールの発汗作用によるもので、新陳代謝を活発にして、血行をよくする効果があるからです。
また、ジンゲロンという成分には強い殺菌効果もあり、生姜は風邪の予防や冷え性にもいいと言われています。
生姜は漢方薬にも使用されていますし、インドではマサラの材料としても生姜(ジンジャー)が使われています。
そして今人気の生姜紅茶。私も冷え性で悩んでいたのですが、生姜紅茶を飲むと、すぐに体の中からぽかぽかと温まってくるし、生姜エキス(しょうがエキス)のさっぱりとした味と、紅茶本来のキリッとしたコクがたまりません。
以前メタボ気味で悩んでいた時は、アッサムやシッキムをストレートで飲んで、ストレッチやウォーキングをする紅茶ダイエットを発案して、効果覿面でした。秋、冬の寒い季節は生姜紅茶で温まりながら、発汗作用も取り入れて運動することで、ダイエットにも一役買っています。

この生姜紅茶、実は一年くらい前に試作をはじめていたのですが、生姜紅茶に最適な生姜が中々なくて、四方八方に声を掛けて、国産生姜のフリーズドライを探していました。
お世話になっている先輩の茶匠さんにも相談して、生生姜をすり下ろして作ってみたり、市販の粉末やチューブ入り生姜などでも試してみました。しかしどうも納得のいく味になりません。
私は生姜紅茶に砂糖を3グラムほど入れて飲むのが好きで、昔から伝統的に飲まれている生姜湯(しょうが湯)や冷やし飴のようなまろやかで甘い口当たりが好きです。
疲れている時や運動後にもよく飲みますが、生姜紅茶は疲労回復にも一役買っています。
仕事中でもティーバッグの生姜紅茶は便利で、沸かし立てのお湯で飲むと本当にあったか。以前はよくガムを噛んでいましたが、生姜紅茶のスッキリとした香りと辛み、ほんのりとろける甘みでストレス解消にも役だっています。

食品加工の専門家にも尋ねてみたところ、生姜紅茶にするのであれば、フリーズドライの生姜が最適だということで、香り高くキリッと引きしまった味の国産生姜、それもフリーズドライの生姜に限定し、更に有機農法で作っているものというこだわりで、日本中の生産地に問い合わせてみました。
そして、いくつか候補が集まりましたが、香りも味もしっかりしていて、加工の精度がよい鹿児島産の生姜が最終候補に残りました。この生姜、有機栽培ですし、収穫時期も限られており、生産量もそれほど多くありません。でも最高の原料と味へのこだわりを捨てることはしたくありません。
そこで、あえて限定数小ロット生産に踏み切ってついに商品化できました。
原料確保やティーバッグ加工では、様々な方にご協力をいただきました!皆さんありがとうございます。
紅茶はスリランカ産ハイシーズンのディンブラをベースに、キリッと引きしまったコクを出すために、セイロンハイグロウンティーの最高峰、ウバを芯材にしてブレンド。
そして、セイロンティーと言えば全国的にも有名な、大阪の堂島にあるムジカです。今回の紅茶も手配は堂島ムジカティーにお願いし、厳選された紅茶を直輸入しています。
私や先輩の茶匠をはじめ、今回は特に冷え性やダイエットで悩んでいる20〜40代の一般女性10人にも加わっていただき、最終的には6種類の調合で試飲しました。
生姜紅茶の成分を素早く抽出しやすくするために、スリランカ産BOP等級の茶葉を均一な大きさに分類した加工をしています。生姜もエキスが出やすい粒にして、フリーズドライで鮮度を保っています。
紅茶と生姜では比重が異なり、ストレーナーでは細かい茶葉や生姜が濾しにくいため、紅茶専門店ティーハウス247の生姜紅茶は編み目の細かい特別仕様のティーバッグタイプとなっており、細かい茶殻や生姜もきれいに濾すことができます。


茶葉について
スリランカ産のハイグロウンティー、ディンブラとウバを使用しています。
ティーバッグ1包で2gですが、生姜25%、茶葉75%の比率で生姜紅茶に仕上げました。
おいしい入れ方(1杯分)
ティーバッグをカップに入れます。沸かしたての熱湯をカップに目分量で9分目ほど入れます。(標準カップで150ccぐらい)蒸らしている間はソーサー(お皿)でカップにふたをしましょう。
約3分ほど蒸らしたら、ティーバッグを軽く動かして、濃さを整えて取り出してください。
ストレートでもおいしくいただけますが、グラニュー糖を3gほど入れると適度な甘さでおいしくいただくことができます。(スティックタイプが便利)
※ティーバッグをスプーンで押さえ、絞るなどしないようにしてください。茶葉に浸透したエキスが苦みの元になります。
詳しい入れ方は「紅茶を楽しもう」の「おいしい紅茶の入れ方」、ティーバッグ紅茶の入れ方を参考にしてください(^_^)b
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2011/11/21 投稿者:さくら おすすめレベル:
おいしかった〜
ティーハウスさんの生姜紅茶すごい新鮮な生姜の香りと味でした。他で買ったものと全然違いますね。生姜のとろみとかもすごい出て、エキスたっぷりって感じです。寒くなってきたし30個買ってよかった(^_^)
2011/10/20 投稿者:楠 おすすめレベル:
とろりとした生姜が本物の味
生姜紅茶の評判をツイッターで見かけたので早速購入してみました。国産有機栽培の生姜というだけで希少だと思いますが、沢山の生姜を使っているので、お湯を入れたらとろりとした生姜エキスがいい香り。ピリッと引きしまったおいしさは絶品でした。
2011/09/26 投稿者:ゆうき おすすめレベル:
妻が気に入ったみたいです
妻のお気に入り生姜紅茶もお湯を入れた瞬間にとろりと抽出される生姜のエキスが新鮮そのもので、私も気に入りました。これからの寒い季節には風邪の予防にもいいですね。
2011/09/12 投稿者:ゆきんこ おすすめレベル:
生姜の香りととろみが本物!
インスタントの生姜紅茶はよく売ってるけど、ティーハウスさんの生姜紅茶はまさに本物!純粋な生姜のフリーズドライがお湯に溶けてとろりとした本物の風味がたまりません。生生姜使ってもうまくいかないわけもここの商品説明でよくわかりました。今まで飲んだ中で最高でした。
2011/02/01 投稿者:ゆかちん おすすめレベル:
すごい!
この生姜紅茶、おいしすぎ!
他で買った生姜紅茶とは明らかに味が違います。
お湯を入れるとすぐにトロッとした生姜紅茶らしい
まろやかな感じのとろみと香りが広がり、飲んでみると
くっきりとした紅茶本来の味もしっかり残ってる!
さすがティーハウス247のこだわりだと思いました。

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2012/01/16 投稿者:マチダ おすすめレベル:
これおいしすぎる
最近話題のしょうが紅茶をクックパッド見て自分で作ってみましたが大失敗。ネットで色々探して数種類購入してみましたが、苦かったり刺激が強すぎたり、逆に何でこんなに甘いの?っていうのもありました。その中でティーハウスさんのしょうが紅茶が生姜のチップも均等で、茶葉の香りもとてもよくて、入れてすぐに香りだけでもおいしいと思わせるくらいでした。飲んでみてもとてもバランスがよくてすごく美味しかったです。ダイエットと風邪の予防にもいいしょうが紅茶。毎朝かかさず飲んでます。さっそく30個入りを追加注文しました!
2011/05/17 投稿者:なっちゃん おすすめレベル:
まったり感がたまりません
生姜紅茶を自分で作ってみたけど胸焼けしちゃって作り方を調べていたらティーハウスさんを見つけました。
生姜はフリーズドライじゃないと駄目なんですね。
早速購入して入れてみると、お湯を注いだ直後から立ち上る何とも言えないいいにおい。
トロッとした生姜のまったり感がいいですね。砂糖を入れなくても甘みがありましたが、少しだけ砂糖を入れてもおいしいですね。おいしい生姜紅茶を知って目からうろこでした。

配送・送料について(^_^)p
紅茶専門店 ティーハウス247全国一律送料260円、3,000円以上のお買い上げで送料無料!
でおいしい紅茶をお届けします。
※配送方法は当店で決めさせていただいております。お客様からの配送方法指定はできませんのでご了承ください
※日時指定はできませんので、ご留意ください。
詳しくはお支払い・送料ページをご参照ください。

紅茶専門店ティーハウス247はSSLで暗号化技術に対応していますので、お客さまの情報は安全に送信されます。
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